Da queste prendono vita le varietà e le cultivar messe a coltura e vendute in Italia. Lattuga è un take away vegano- vegetariano. L’elevato costo di questi prodotti si giustifica dall’alta qualità della foglia ma anche dalla complessa lavorazione a cui questa è sottoposta per riuscire a mantenersi integra e buona fino al consumo. Agrodolce racconta i luoghi e le persone del buon mangiare e del buon bere. Anche se non si tratta di varietà di lattuga, ci sono altre verdure da mangiare crude per l’insalata. Varietà di lattuga: Varietà di lattuga: nomi e proprietà di tutte le varietà esistenti. E’ la classica lattuga che cresce a rosetta. In base al cultivar, la varietà di insalata di Luisa, cappuccia o crispa, è disponibile 10 – 11 mesi all’anno e si può sempre seminare nell’orto. Per non rendere noiosa la vostra insalata, vi elenchiamo le tipologie di lattuga esistenti sul territorio italiano. Coltivata tutto l’anno grazie alla presenza di numerose varietà (Trocadero, Regina di Maggio, Great Lakes, Batavia Bionda) è una lattuga dalla forma tondeggiante. Varietà di lattuga . Si sottolinea la presenza, oltre all'ampio spettro di resistenze alla Bremia, anche quella al Nasonovia, Nr:0. Irrigare con moderazione evitando i ristagni di acqua. E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio. la lattuga possiede un potere saziante molto elevato e fornisce solo 18 kcal per 100 grammi In Italia, importante Paese orticolo, le coltivazioni di lattuga si estendono in varie zone e in diverse condizioni climatiche con una ricca differenziazione varietale. Esposizione e disposizione nell’orto: Tollera situazioni di semi-ombra, 10 piante per metro quadrato. Le lattughe romane (Bionda degli ortolani, Verde d'inverno, Mortadella verde d'inverno etc.) Il lattughino, per le sue dimensioni, si può facilmente coltivare nell’orto o in una fioriera sul balcone. Quanti tipi di lattuga esistono? e Padova (Barbona, Vescovona…). Si semina tutto l’anno in serra, oppure, in pieno campo, da febbraio a settembre (nel meridione) e da marzo a luglio (nel settentrione). Crescione 8. Bright green outer leaves with deeply serrated edges, tight roundish head, heavy and compact, of a slightly lighter colour. Si può coltivare facilmente nell’orto: da marzo al sud e a partire da maggio a nord. Nella foto in alto è mostrato la sezione della classica “palla” di iceberg, facile da coltivare nell’orto e perfetta per insalate. Cicoria e radicchi 2. Esistono diversi tipi di lattuga canasta: questa insalata viene coltivata da secoli e sono state selezionate varietà locali con lievi differenze. Come e quando coltivare la lattuga e come gustarle in cucina. Basilico. Fai sapere ai tuoi amici che ti piace Agrodolce, Un canale di Leonardo.it, periodico telematico iscritto al R.O.C. La lattuga riccia a foglia scura e la varietà ubriaca, cioè rossiccia. Queste lattughe si riconoscono per la foglia leggermente ondulata, dal colore verde chiaro o rossiccio. Il cespo a rosetta è rotondo formato da foglie tondeggianti e di un verde brillante. Mia sorella ha fatto quella della verza. Valerianella o songino 3. Ci sono molte varietà di lattuga che si possono far saltare in padella o cuocere a vapore. Oltre all’uso crudo, grazie alle sue foglie è adatta per cotture alla griglia o da far appassite in forno. Varietà di lattuga canasta. Per molte varietà di lattuga, infatti, esiste poi il tipo biondo (a foglia chiara) e il tipo scuro (a foglia verde scuro), esiste poi quello con foglia screziata, l’ubriaca (foglia rossiccia), la varietà estiva (che si coltiva dalla primavera a fine estate) e la varietà invernale (si tratta di lattughe da coltivare nell’orto in autunno e inverno). E’ molto dolce, le foglie sono carnose e croccanti. Aglio. Se volete aggiungere colore alla vostra ciotola, provate a coltivare varietà rosse o bronzee. Certaines variétés de légumes, comme le chou de Milan, le chou-fleur et la laitue, peuvent être plantés sous verre en janvier. Agretto. A seconda della varietà, il cespo è più o meno chiuso e compatto. SOWING: in rows from March to July. Acetosella o acetosa Una nota sulla scarola. L’insalata Cappuccia si presenta a foglia compatta e ondulata di colore verde medio brillante. Con varietà : Varietà di farfalla notturna; Varietà di calcedonio; Breve numero di varietà tra una scena e l'altra; Fa un numero di varietà; Una varietà di caffè. Questa varietà è particolarmente indicata per la produzione di cuori di lattuga per la … I cultivar più diffusi sono quelli a foglia bionda o a foglia scura. La tua iscrizione è andata a buon fine. Le stime oscillano tra le 13 e le 17 kcal delle varietà di lattughe con foglie più carnose. C'è una gamma di varietà di lattuga in Brasile che possono essere classificate in base alla morfologia delle loro teste e foglie in uno dei seguenti gruppi: Cavolo liscio: gli esemplari di questo gruppo hanno una testa più compatta e foglie dall'aspetto untuoso, delicato, liscio e morbido. Di questa lattuga, infatti, è commestibile anche la radice carnosa oltre che la parte aerea. Tempi di raccolta: 30 giorni in primavera, 70 in autunno Consigli di coltivazione: Si adatta a tutti i tipi di terreno.Non necessita di concimazioni. Altre varietà verdi sono Concept, Sierra, Muir e Anuenue. Per la coltivazione della varietà lollo ti invito a visitare queste pagine Amazon dove trovi i semi sia della bionda che della rossa: La lattuga incappucciata è molto usata nella cucina napoletana. Di queste varietà poi ne esistono un buon numero di cultivar, quelle che noi in gergo comune chiamiamo varietà di lattughe! Gli scienziati del Servizio di ricerca agricola del dipartimento statunitense all'agricoltura hanno individuato cinque varietà di lattuga che, dopo la trasformazione in IV gamma (fresh cut), imbruniscono meno velocemente e che si deteriorano più lentamente una volta raccolte. Ha foglie dalla forma allungata con molte nervature. Sono molti i tipi di lattuga da piantare in diversi periodi dell’anno. Tra i contadini è conosciuta come lattuga gentile, al supermercato ne troviamo diverse, con il nome di lattughino, lattuga lollo o canasta. La scarola liscia in genere si usa per la cottura, mentre la riccia si usa sia per l’insalata sia da cuocere. E’ certo che la lattuga è spesso un ingrediente basilare per un buon numero di insalate ma è scorretto confondere i nomi lattuga e insalata perché non si tratta affatto di sinonimi! L’interesse crescente del mercato nei confronti della lattuga è dovuto agli aspetti nutrizionali che la rendono estremamente importante in specifici regimi alimentari. Varietà di lattuga. No. Varietà di lattuga. Questo perché l’insalata è una pietanza che si può preparare con cereali (insalata di riso, di pasta, di bulgur…), verdure e legumi (insalata d fagioli, di ceci…). Coltivazione dei funghi in casa o giardino, Repellenti naturali contro mosche e insetti. Nella foto in basso, invece, sono mostrate due varietà di tipo riccio. Summer variety with good resistance to bolting. Varietà a pianta rigogliosa con foglie medio-grandi, di colore verde intenso, larghe e bollose. Di seguito, le tipologie maggiormente coltivate. Irrigare con moderazione evitando i ristagni di acqua. A questo gruppo appartengono numerose sottospecie adatte a diversi tipi di coltivazione. Ingrediente cardine dell’insalata, questo vegetale a foglia conosce in natura molte varietà differenti tra loro. Non manca lattuga a foglia liscia, riccia o “incappucciata“. Very crisp, with an excellent flavour. Con un potere saziante molto elevato (sul breve periodo), solo 18 Kcal su 100 g e un’ottima funzione depurativa per l’organismo, la lattuga in ogni sua varietà è ormai entrata nel paniere della spesa alimentare quotidiana. Asparago. Tutte le varietà di lattuga fanno riferimento alla specie Lactuca sativa, una pianta appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Le varietà più comuni di lattuga si possono raggruppare in cinque categorie, botanicamente definite varietà. Per intensificare l’equivoco tra le parole lattuga e insalata, questa varietà IGP è stato chiamato insalata di Luisa. Lattuga, Roma. Cappuccio. Benvenuti nel mio canale dove parlo del coltivare ortaggi. Lattuga Salanova, varietà registrata e selezionata per la sua elevata digeribilita'. La lattuga canasta è caratterizzata da un cespo dalle dimensioni medie e le foglie piuttosto carnose. Altre definizioni con lattuga: Una qualità di lattuga; In quella russa non c'è lattuga; Una pianta come la lattuga marina; Lo è la lattuga di mare. Augustana, conosciuta comunemente come lattuga cinese o lattuga sedano. Chi vuole preparare lattuga in padella dovrà scegliere questa varietà. In questo video vi mostro come coltivare e piantare la lattuga romana da seme. Ci sono molte varietà di lattuga che si possono far saltare in padella o cuocere a vapore. Tra le tante, citiamo: Una nota sulla scarola. Tutti i tipi di lattuga derivano dalla specie botanica Lactuca sativa, pianta usata per l’alimentazione umana fin dal 500 aC. Le foglie grandi e carnose, lievemente croccanti, sono ideali per un … A tali Stati membri deve essere provvisoriamente […] consentito di continuare ad autorizzare la commercializzazione di lattuga fresca e spinaci freschi, coltivati e destinati al […] consumo sul loro territorio, con un contenuto di nitrato superiore ai tenori massimi. Si trova nella varietà Cappuccia (capitata) o Crispa (gentile). A casa mia, infatti, si prepara spesso sia per l’insalata, sia per la cottura. Quasi tutti conoscono la lattuga iceberg, che è senza dubbio uno dei più apprezzati tipi … In questo paragrafo ti darò un elenco correlato di immagini e descrizione delle diverse varietà di lattuga che puoi coltivare nell’orto e sperimentare nelle tue insalate! Le nostre varietà di lattuga con resistenza a Bl:36EU 1 luglio 2019 L’International Bremia Evaluation Board for the EU (IBEB-EU) ha recentemente annunciato una nuova razza di Bremia, BI:36EU. Controlla la nostra Email ogni giorno e dicci se ci riusciamo. In base alla varietà troverai lattughe con foglie allungate, ovate, tondeggianti, di colore verde o rossastro, che formano un grumo (la classica testa di lattuga) o crescono aperte (a rosetta). Varietà di lattuga di Batavia. Ne esistono diversi cultivar, quello tipico che troviamo al supermercato è l’iceberg a foglia chiara. La ricchezza delle cultivar si estende a livello locale lungo tutta la nostra penisola: siamo qui pronti a scoprire le più rare da voi. E’ tra le lattughe più comuni sia nell’orto che nel reparto ortofrutta dei supermercati. La scarola liscia in genere si usa per la cottura, mentre la riccia si usa sia per l’insalata sia da cuocere. Alcune varietà di verdure, come verza, cavolfiore e lattuga, possono essere piantate in serra in gennaio. Tra le tante, citiamo: 1. Per le immagini o l’acquisto dei semi da coltivare nell’orto, ti rimando a “questa pagina Amazon“. Anche in questo caso si tratta della specie Lactusa sativa botanicamnete var. Anche in questo caso esistono molti cultivar, abbiamo la lattuga lollo bionda e la lattuga lollo rossa. Ci sono molte varietà di lattuga. I ricercatori hanno individuato la posizione dei geni … Esposizione e disposizione nell’orto: Tollera situazioni di semi-ombra, 10 piante per metro quadrato. Le nostre varietà di lattuga con resistenza a. Anche in questo caso hai l’imbarazzo della scelta per i cultivar. Esistono molte varietà di lattuga, le più utilizzate sono la Lactuca … Tempi di raccolta: 30 giorni in primavera, 70 in autunno Consigli di coltivazione: Si adatta a tutti i tipi di terreno.Non necessita di concimazioni. Esistono tantissime varietà di lattuga, ma la trocadero è una delle più apprezzate, probabilmente perché è molto leggera, versatile e ha un sapore delicato. Se vuoi ricevere informazioni personalizzate compila anche i relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi Le lattughe cappucce (Appia, Battavia bionda a bordo rosso, Meraviglia delle quattro stagioni, Regina dei ghiacci, Trocadero etc.) Un torsolo molto piccolo permette di ridurre al minimo lo scarto. Molto diffusa anche la Canasta. Tutti i cultivar hanno in comune foglie croccanti e sapore delicato. » Sapete dirmi il nome di questa pianta spontanea Dom Mag 10, 2020 12:38 pm Da massimiliano » Coltivazione piante grasse Dom Mag 10, 2020 12:30 pm Da ludovico » Feromone per nottue Dom Mag 10, 2020 12:19 pm Da Sara » L'allevamento della gallina ovaiola Mar Mag 05, 2020 8:04 pm Da gino21 » Condivisione materiale di studio B011 ITP Con una grande scelta tra le varietà, potrai avere la lattuga fresca per tutto l'anno. Anche aspetto, colore e forme delle foglie cambiano a seconda della tipologia. Le chou vert est très populaire dans toute l'Europe. Se vuoi aggiornamenti su Non una, ma 9 lattughe italiane inserisci la tua email nel box qui sotto: Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni Il cultivar gentile ha invece foglia bollosa con margine frastagliato di colore verde chiaro. A prescindere dalla varietà, dato l’alto contenuto di acqua (rappresenta più del 95% del peso), le lattughe in genere sono anche tra le più povere verdure in termini di valore nutrizionale, per questo sono ideali nelle diete perché rende sazi assumendo pochissime calorie.

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